こんにちは！あみです。
みんな大好き炭水化物。炭水化物ってたくさん種類がありますよね。ダイエット中はできればお腹持ちが良くて、栄養価の高いものを食べたいところ。
25年間、数々のダイエットに失敗してきた私ですが、ようやく10kg以上痩せることができた今、ダイエット中これは食欲が安定して良かった！というオススメの炭水化物を5つご紹介します。
食欲が安定するオススメ炭水化物
タンパク質がお米やうどんよりも多いです。食物繊維やビタミンB群、カリウム、マグネシウムなど栄養豊富でお腹持ちも良いです。GI値（食品に含まれる糖質の吸収度合いを示し、摂取２時間までの血液中の糖濃度を計ったもの）も圧倒的に低いので、太りにくい食べ物とされています。麺類で迷ったらお蕎麦で決まり！っていうくらいダイエットにもってこいの炭水化物です。
食物繊維が豊富なので、食べると圧倒的な満足感を得られます。ビタミンC、ビタミンB群、カルシウム、カリウムなど嬉しい栄養素もいっぱい！皮に含まれるアントシアニンがエイジングケア効果も期待できるので、皮ごと食べるのがオススメ！
お米からできているので、同じパンでも小麦粉より米粉パンを食べたときの方が、食欲が安定しました。もし米粉パンが近くに売っていなくて手に入らない場合は、普段のお料理で使っている小麦粉を米粉に変えるだけでもOKです。余力がある方は、米粉で手作りパンを作ってみるのも良いと思います。小麦の量を控えたい方にもオススメ！
白米に比べて食物繊維・ビタミンB群・ミネラルなど栄養素がいっぱい含まれています。白米→玄米に変えただけで食欲が落ち着くのが実感できました。ただ、玄米がどうしても苦手という方は、もち麦入りご飯を試してみてください。こちらも食物繊維が豊富でダイエットに向いています。
「おもちってダイエット中食べていいの？なんか太りそう…。」そんなイメージを持つ方もいるかもしれませんが、適量（1〜2個）であれば全然問題ありません。たくさん噛んで食べるので、満足感が得られるんです！主食として食べる場合、具沢山スーブやお味噌汁に入れて一緒に食べると、さらに満足感UP！
以上、オススメの5選でした！
ここで、ダイエット中に食欲が安定しない、なんか食欲が乱れるなぁと実感した炭水化物もご紹介しますね。
食欲が安定しにくい炭水化物
これが断トツでした。パン、シリアル、うどん、パスタ、ラーメンなど。どれも美味しくて、手っ取り早く食べられるものばかりですよね。でも、なぜかこれら小麦製品を食べた後、食欲が乱れることが多かったです。
食欲が乱れるというのは具体的に言うと、一人前では満足できず、もっと食べたい！お腹は空いていないんだけど、まだ何か食べたい！など、食欲に振り回されている感覚が起きることです。
じゃあ、なぜ小麦製品がそんなに食欲に影響を与えるのかと言うと、調べた結果、小麦に含まれているグルテンの一部が食欲を増進させるそうなのです！
かつて私は1年中、食欲に振り回されて生きていましたが、ちゃんとダイエットしよう！と決めて、和食中心の生活にしたら、自然と小麦製品を口にすることが減ったせいか、本当にスルスルと体重も落ちていきました。それにお肌の状態も良くなったんです。
食欲が落ち着かない、食欲に振り回されている感じがする方は、まず小麦製品を減らすところから始めてみるのも良いかもしれません。
主食を変えてみる
- 朝･･･パン➡さつまいも
- 昼･･･うどん➡お蕎麦（できれば十割蕎麦）
- 夜･･･白米➡玄米
こんな感じで、主食を今まで食べていたものから置き換えてみるだけでも、食欲が安定してきます。その他にも、お肌の調子やお通じが良くなったり、体がむくみにくくなってすっきりしたり、何かしら嬉しい変化が起きるはずです♡
今日からぜひ試してみてくださいね！
